노동 후 끓여먹는 상추쌈라면, 꿀맛

지난 7일 밤 진주 계시는 부모님을 찾아뵈었습니다. 어버이날이라고 그리했는데, 8일 오전 밭에 나가 일을 조금 했습니다.

부모님은 텃밭이라기에는 꽤 넓은 밭을 석뙈기 붙이고 계십니다. 작년까지는 모두 다섯뙈기였는데 이제는 기운에 부친다며 두뙈기는 외삼촌과 다른 이웃에게 나눠주셨습니다.

그러고 남은 것이 밭 석뙈기 700평 쯤 됩니다. 온갖 채소를 다 하십니다. 옥수수, 감자, 참깨, 당귀, 땅두릅,  마늘, 머구, 방아, 시금치, 상추, 부추, 표고버섯, 검은콩, 도라지, 더덕 … 이런 것들이 지금 밭에서 자라고 있거나 곧 파종할 것들입니다. 인근 산에는 살구, 매실, 밤, 감, 대추 같은 유실수가 있습니다. 가죽나무, 가시오가피, 구지뽕, 두릅나무 같은 것도 심어 잘 가꾸고 계십니다. 살구가 얼마나 실하게 달렸는지 군침을 꼴깍 삼키며 온 가족이 함께 먹을 그날을 떠올려보기도 했습니다.

8일에는 참깨 파종을 하고 표고버섯사 무너진 것을 복구했습니다.

그러고는 그 골짜기 노인들의 쉼터가 된 아버지 밭에 있는 농막에서 라면을 끓여 맛있게 먹고 한나절을 보냈네요. 모처럼 노동으로 땀을 흘리고 나서 먹는 상추쌈라면은 정말 꿀맛이었습니다. 사진으로 모아보았습니다.

이렇게 해놓으니 어디 한적한 시골 같지요? 이래봬도 산 하나 넘으면 진주시청이 있답니다. 부모님이 사시는 아파트에서 걸어서 10분 거리, 부모님께서 사시는 아파트 인근에는 온통 아파트 단지가 빼곡히 들어차 있답니다. 도심속 전원 풍경이랄까요?

하여튼 이런 부모님이 계셔서 사철 제철채소와 과일을 먹을 수 있답니다.