라면의 색다른 맛, 상추 쌈 라면

내가 대학 다니던 80년 대만 해도 간편한 대용식이라면 라면이 유일했다. 나야 집에서 다녔지만 자취를 하는 친구들이 많다 보니 그들과 어울리면서 라면에 대한 다양한 기술을 익힐 수 있었다.

오늘 소개하는 ‘상추 쌈 라면’도 그 중 하나.

스프를 약간 줄여서 라면을 끓이고 상추와 깻잎, 쌈장을 준비하면 된다.

뭐 별다른 요리라 할 것도 없다. 라면 봉지에 쓰여있는 조리법 대로 끓이되, 쌈장하고 같이 먹으려면 스프를 좀 줄여 넣으면 된다. 여기에 상추와 깻잎, 쌈장 정도만 있으면 한끼 거뜬히 해결된다.

라면은 앞접시에 국물 없이 면발만 건져서 먹는 것이 쌈 싸먹기에 편리하다.

상추 쌈을 싸 먹으려면 면발에 국물이 줄줄 흐르면 젬병이다. 그래서 앞접시에 라면 면발만 건져서 먹으면 좋다. 상추에 라면을 올리고 쌈장 조금 넣어 먹으면, 라면의 색다른 맛을 느낄 수 있다.